La Pastelería
Es Ruiz, La Pastelería Caballito, Ciudad de Buenos Aires Primer local de Eduardo Ruiz, refinado pastelero argentino de 3 era generación. El pedido fue adaptar el concepto de confitería tradicional al de pastelería europea, donde el foco de atención es el producto. Para ello se diseñó un sistema de exposición horizontal en un sólo nivel, […]
Cafetín
Es Ruiz, Cafetín Caballito, Ciudad de Buenos Aires Cafetín es el lugar donde probar los productos de Es Ruiz – La Pastelería junto a un café de calidad. Siempre el objetivo es amplificar la experiencia a través del proyecto. El diseño de la iluminación es el hilo conductor en el recorrido a través de los […]